Materia e Historia

Hornos de fabricacion francesa 100%

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La gama total de los hornos es producida exclusivamente en Francia y sobre todo a partir de ingredientes naturales cuidadosamente seleccionados.
Piedras primas extraídas de las montañas de Vosges o de la tierra de las carreras del Tain son materiales sanos y robustos.
Guyon es la única empresa en el mundo en utilizar masivamente materiales naturales refractarios.

Una ventaja doble:

- Material refractario natural puede reencontrarse con técnicas ancestrales de cocción,
- El uso de elementos naturales y tradicionales permite una cocción única: radiante y suave, potente y eficiente en energía.

"Made in France": una forma de ser

Al elegir "Guyon" clientes apoyan el mantenimiento y desarrollo de las actividades de prestigio en Francia. También ayudan a establecer y reforzar los puestos de trabajo sostenibles sin que sean deslocalizados.

nicolas boussin

Una tradición dirigida hacia al futuro

boulanger sepia"Guyon" es una empresa creativa que inventa e innova tanto en sus procesos que en sus productos con el fin de satisfacer consistentemente las necesidades de los clientes.

- 1 nuevo modelo de horno cada año, pensado y estudiado dentro del departamento de estudios.

- 20 años: el promedio para los empleados "Guyon" que realicen su trabajo en el espíritu de los Compañeros.

- 150 años de know-cómo  y de fabricación francesa.


Las actividades de la empresa Guyon se ​​mezclan con la historia de una profesión.

El origen es la historia de una familia de canteros. Los primeros hornos, construidos en piedra, permiten a los abuelos ​​de vivir y dan nacimiento a la idea de una primera variación de su know-cómo .

Con el inicio de los primeros hornos de panadería, el paisaje artesanal conoce los primeros “hornos Guyon”.  Un horno común para todo un pueblo, construido como una pequeña casa.

Hoy, con el pasaje al era industrial, nada se quita de apego a la tradición y a las reglas del arte. La cuarta generación "Guyon", al igual que sus predecesores, se aplica a perpetuar la tecnología asegurando el más alto nivel de calidad y hace desarrollar la ocupación.

 

- 1 nuevo modelo de horno cada año,

Fabricación de innovación

assemblage four guyon 4 compagnons

"Guyon" - la empresa que concilia la tradición y la innovación, la experiencia y la creatividad, el trabajo y la pasión, la herencia y el futuro, local e internacional.

Para Guyon, innovar, no sólo quiere decir una idea nueva, pero también implica de dejar de ser una vieja idea. La innovación no es nada sin la relevancia del modelo de horno propuesto y luego fabricado.

Hoy, esta pertinencia está probada por los servicios de excelencia.

¿Qué es un servicio de excelencia ?

No solamente se determina por la calidad francesa del producto y un deseo de perfección para los acabados. Señala la capacidad de adaptarse a los proyectos los más originales y a los clientes los más exigentes.

Aunque la mayor parte de los "Guyon" es estándar, la producción se adapta a la medida.

Por ejemplo: se tenía que pensar en medidas particulares para crear hornos en camiones de "panadería móvil" o incrustar un horno de panadería en un edificio de la Armada – teniendo cuenta de techos muy bajos y de las restricciones de seguridad y fiabilidad drásticas.

 

Compromiso ambiental

rseDesde sus orígenes, Guyon se inscribe en un planteamiento voluntario de responsabilidad ambiental.

Hacia arriba de los decretos de la ley Grenelle 2, mucho antes de la aparición del concepto de Responsabilidad Social Empresarial (RSE) en la década de 1950, la empresa Guyon se ​​dedica a su propia política ambiental.

Por ejemplo, Guyon a dejado de utilizar el amianto 5 años antes de su prohibición legal !

Guyon siempre ha:

- ofrecido un servicio a los clientes
- motivado los empleados,
- establecido relaciones de confianza con los proveedores,
- protegido el medio ambiente.

Para apoyar este comportamiento moral, Guyon implementa un planteamiento RSE.

Guyon, fábrica de equipos que pertenece al Patrimonio francés, y que exporta al mundo entero, encarna la idea desarrollada por la Comisión Europea.

"El concepto de responsabilidad social de las empresas, básicamente, significa que las empresas deciden por sí mismos, por su propia iniciativa, para contribuir a una sociedad mejor y un medio ambiente más limpio" [1].



 


[1] Comisión Europea, Libro Verde: Fomentar un cuadro europeo para la responsabilidad social de las empresas, Bruselas, 2001.

 

 
"El concepto de responsabilidad social de las empresas, básicamente, significa que las empresas deciden por sí mismos, por su propia iniciativa, para contribuir a una sociedad mejor y un medio ambiente más limpio" [1].

GUYON: UNA EMPRESA FRANCESA CENTENARIA

Entreprise Francaise Centenaire

Guyon está etiquetado como "Empresa Familiar Centenaria", una red de excelencia al servicio del "Made in France". Esta diferenciación tiene como fundación una historia y un patrimonio seculares, una capacidad de innovación y de conocimientos técnicos raros entre el tejido empresarial francés. Esta es una referencia de confianza para los clientes, para las personas y empresas que nos recomiendan y los posibles clientes que desean recurrir a un profesional reconocido.

Esta marca destaca a la vez el respeto a la profesión y la aptitud a la excepción.
Los conocimientos técnicos y las referencias Guyon han dirigida la empresa hacia la marca “Empresa del Patrimonio Vivo”. Esta marca de reconocimiento por parte del Ministerio de Economía, Hacienda e Industria, distingue a las empresas francesas con un know-cómo de fabricación de excelencia.

Todo lo que somos es la consecuencia de un trabajo secular," Ernest Renan.

 

Empresa francesa centenaria Fundada en 1864, los hornos Guyon son únicos por su perpetuación de técnicas de cocción de milenios. Los hornos han conservado una gran masa refractaria a través piedras primas extraídas de carreras de montaña o de la tierra de las carreras del Tain. Somos la única empresa en el mundo en utilizar este material natural resistente en todos nuestros modelos.

Los hornos Guyon son representativos de los conocimientos transmitidos de generación en generación, con compañeros que fabrican los hornos de manera casi artesanal, con el amor de su trabajo que garantiza un acabado irreprochable y un producto de calidad superior adaptado a las limitaciones del mundo moderno.

Con componentes seleccionados con rigor, nuestros hornos respetan también el medio ambiente.

Guyon es uno de los últimos fabricantes construyendo toda su gama de hornos enteramente en Francia :  

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- Hornos à carros
- Hornos de solera
- Hornos de convección,
- Hornos de pizza
- Hornos especiales.


Más información sobre las empresas francesas centenarias : www.efc-centenaires.fr

Acerca de los hornos Guyon

usine guyonLa empresa Guyon nació en el corazón de los Alpes en 1864, en una Saboya apenas convertida en una parte de Francia.

La montaña da un aprendizaje riguroso y un cierto sentido del tiempo. A su imagen, Guyon construye hornos sólidos, fiables y duraderos. Guyon combina la experiencia de los requisitos tradicionales y las exigencias tecnológicas del mundo moderno.

El método es singular : hornos fabricados de manera casi artesanal, por empleados apasionados.

El resultado es concluyente : acabados irréprochables y productos de calidad superior.

La empresa Guyon es única : es uno de los últimos productores construyendo toda su gama de hornos enteramente en Francia.

Los clientes están convencidos : los hornos de panadería, de pastelería y de restauración Guyon representan una cocción de radiación, suave y potente, una fabricación respetuosa del medio ambiente y una utilización económica de energía.  

 

DIRECCIÓN Y CONTACTO

1652 avenue de Genève
F-74 140 SCIEZ – Francia
Tel : +33 (0)4 50 72 76 55
Email : Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

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